本物のお味噌は生きている！
仕込んだみそが熟成される過程をご家庭で観察してみてください。
豆をつぶしたり、混ぜたり、味噌玉を作ったり…ぜひお子さんも一緒にどうぞ。
（スタッフゆりえ）
【日時】5月11日(木)14:00〜16:00
【内容】
・講義：自宅での管理の仕方など
・実習：味噌4キロを仕込んでお持ち帰り
【持ちもの】
・ 乾物大豆1kgを柔らかくゆでたもの
・ 塩400g
・ ゆで汁500ccくらい
・ 容器（容量5リットルくらいのもの）
・エプロン
★事前に準備していただくことがございます。以下をご確認ください。
【参加費】 4400円（糀1キロ込み）
【定員】6名
【場所】Umiのいえ（齋藤整骨院／つるのいえcafe）
電話 045-513-0552
【講師】秦（はた）智美
同日午前には秦さんの「じぶんで作ろうぬか床講座」も開催されます。
詳細はこちら⇩
嬉しいランチ付きです！
ぜひ１日ゆっくりUmiのいえでお過ごしください。
