こんにちは
スタッフさいこです
「手間をかけずに手を抜かない」をテーマに衣食住に関する講座をされている
秦さんと夕飯を作る講座です。
〜献立〜
・秋刀魚の筒煮
・秋野菜の薄味煮
・ポン酢和え
・きのこ汁
お恥ずかしながら
さんまを食卓に出したことがなくて
今回講座に参加するために
初めてさんまを買いました！
秦さんの手元を見ながら
真似して切って鍋に入れていきます。
質問を受けたりおしゃべりしながら
進めてくれるので、
椅子に座る余裕なんかもあります。
5歳の子どももお手伝いしたくなったので
一緒に大根をトントン。
問題のさんまですが！
分かりやすく説明してくれたので
すぐにわたを取って鍋に投入できました〜
1時間で旬の食材を使った身体にやさしいメニューが4品できちゃった！
子どもたちは
「お母さんの初めてのさんま、美味しい！」
と完食してくれました
次回の秦さんの講座は
Umiのいえでの開催です。
10/4 10:30〜13:00
秦さんの調理実習「塩糀料理あれこれ」
13:30〜15:30
秦さんのお話会「家計管理って必要⁈」
お待ちしてます！
