陰陽調和料理は、
いんやん倶楽部代表梅崎和子氏が、
約35年前に食物アレルギーのお子さんを持つ
お母さん達のために料理教室を始められた、
「食養生」をモットーとした伝統的な家庭料理です。
講師の齋藤美保さんは、現在28歳の息子さんの
食物アレルギーによるアトピー性皮膚炎で
悩んでいた時に、「陰陽調和料理」を学び、
食生活を改善したことで、食物アレルギーが
軽減しました。
20年前にいんやん倶楽部の陰陽調和料理師範を
取得し、Umiのいえでは、オープン当初より
15年、食の講座を続けている講師です。
自らの子育て経験から得た食養生の智慧を
たくさん伝えてくれています。
生活のヒントになることいっぱい、
ぜひご参加くださいね☆
▶︎8/25(金)重ね煮料理を楽しむ会
「夏の疲れを癒す重ね煮料理の会」@西谷講師自宅
✳︎調理実習&ランチ
（メニュー）夏のちらしずし、冬瓜のスープ、南瓜と冬瓜の味噌煮、自然派スイーツ
▶︎8/29(火)陰陽調和料理法による食育講座
①基礎クラス@西谷講師自宅
✳︎講義&デモ調理&ランチ
（メニュー）炊き込みご飯、具沢山お味噌汁、重ね煮ポタージュ、旬のおかず、自然派スイーツ
講師:齋藤美保
@mihoharmonia
・ハルモニアCOOKING主宰
・いんやん倶楽部認定陰陽調和料理師範2003年取得
・いんやん倶楽部東京教室講師スタッフ
