色々制限はありましたが、3月から中止になったので3ヶ月ぶりの特別講座でした。毎月通ってくださった赤ちゃんだったお子様が歩いていて、すっかり幼児になってました。
ちょうど青梅と完熟梅が手に入ったので、梅ジュース、梅干し（塩漬け）、梅醤油の作り方をお見せすることができ、梅ジュース、梅ジャムの試食、そして、梅を使った料理を皆さんに召し上がっていただきました。
皆さん2ヶ月間のお子様との自粛生活は、大変なことばかりではなく、それぞれ得ることもあったようです。料理が苦手な方も自粛中は作るしかないので、料理に目覚めた方もいらっしゃいました。
久しぶりの講座で、講師自身も楽しみました。
（齋藤美保）
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