青魚は、脳の血流を良くすることで、視力・記憶力・認知症・精神安定に効果があると言われてきました。

小さい頃から魚料理を食べ慣れていると、お肉が好きな年齢になってもお魚食べてくれますよ。

通常の料理教室は食べてお終いですが、この青魚講座では、ご自宅で家族で食べてほしいので、

3種類×2人分のお惣菜のお土産付きにしました。

ご夫婦でのご参加もお待ちしています。

 

【詳細・お申し込み】

【日時】

1月28日（木）14:00~16:00　　　

【内容】

鯖の捌き方や調理・作ったお惣菜のお土産つき

【メニュー】

鯖の味噌煮、粕漬け、竜田揚げ

【場所】

Umiのいえ　相鉄線鶴ヶ峰駅より徒歩10分

お魚食べるのも、調理するのも、ハードルを下げにきてくださいね

午前中はランチ付きの「ご飯の支度が楽になる冷凍ストックづくり」講座もしています。

ぜひ朝からゆっくりお過ごしください。

鯖レシピの会、次回は２月１８日（土）の開催です。

場所は、相鉄線西谷の講師自宅教室になります。

講義主体ですが、デモで重ね煮料理を作ります。

春から職場復帰される方にもおすすめの重ね煮料理。

コツさえ掴めば応用できます。

お子様連れOK！

【基礎クラス 内容】　講義＋デモによる調理実習＋ランチ＆スイーツ＋質疑応答

・陰陽調和料理について　

・重ね煮料理について 　

・食性について　

・極陰と極陽の食べ物と身体の関係

・添加物の話／着色料実験など

デモ調理：炊き込みご飯、具沢山お味噌汁、重ね煮ポタージュ

ランチ：上記+旬のおかず、りんごとサツマイモのソフトクッキーなど

【参加費】6600円（税込）講義、デモによる実習、昼食・スイーツ付き

・夫婦でご参加の場合は、プラス3300円になります。（当日支払い）

また、

1/23(月)は、「重ね煮料理を楽しむ会」調理実習形式の料理教室を開催します。

みんなでワイワイ、切って重ねて、火にかけて、盛り付けて、いただきます！

【実習予定】卵・乳製品・白砂糖は使用しません

1/23（月）

・ロールキャベツ

・黒豆ごはん

・白和え

・揚げない大学芋

【参加費】3520円（税込）

@mihoharmonia