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\ここちえのき 秦さんの調理実習/

◯ご飯の支度が楽になる冷凍ストックづくり その2
◯ 青魚を食べよう~アジレシピ~
開催しました📣
毎日働いていたり、春からお弁当生活が始まるママさんたちの強い味方!冷凍ストック!
えっ?こんなものまで冷凍できるの?
目から鱗なアイディアがたっぷり❣️
休日の何もしたくなーいお昼ご飯なんかも
この知恵があれば楽ちんに過ごせてしまいますね🥳
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午後の青魚講座、今回は鯵!
39匹をみんなでコツコツ捌きました🐟
今回は南蛮漬け、鯵フライ、鯵の干物
青魚は栄養がたっぷり✨
家でアツアツ出来立てのアジフライが食べられたら幸せですよね〜❣️
もっとみんなにお魚を食べてもらいたい!
そんな秦さんの想いの詰まったお魚講座です🥰
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今後の講座予定はこちら💁‍♀️
\\秦さんの調理実習//
🔸旬のおかずをぱぱっと作る会
〜一汁三菜季節のご飯〜
⚫︎日時 2/24(金) 10:30~13:00 
⚫︎内容 ・ベジシチュー・もちきびのミモザ・にんじんレーズンサラダ 
⚫︎参加費 3,740円(税込)
🔸塩糀と応用料理
⚫︎日時 3/18(土) 10:30〜13:00
⚫︎内容 糀の扱いについて、メニュー(塩糀パスタ・鶏ハム・塩糀漬け…など)
⚫︎参加費 3,800円(税込)
🔸手作りみそワークショップ
⚫︎日時 3/18(土)14:00 – 16:00
⚫︎持ち物
・ 乾物大豆1kgを柔らかくゆでたもの
・ 塩400g
・ ゆで汁500ccくらい
・ 大き目のボール 
・ 容器(容量5リットルくらいのもの)
⚫︎ 参加費 4,400円(糀代込み)
🔸 旬のおかずをぱぱっと作る会
〜一汁三菜季節のご飯〜
⚫︎日時 3月23日 (木) 10:30~13:00 
⚫︎内容 ・厚揚げの治部煮風・乾物ちらし寿司・大根と干しあんずの酢の物・春菊とえのきのくず汁 
⚫︎参加費 3,740円(税込)

2/21 ランチデーを開催します!

ゆっくりと、
お茶やランチの時間を過ごしませんか😊
食育講座でお馴染みの齋藤美保さんの
陰陽調和の重ね煮ランチをご用意いたします。
よろず相談、お手当て体験もできます✨
お子様とご一緒の方も、
お一人様も大歓迎🙌🏻
昭和感たっぷりのUmiのいえ🏡
畳の上でのんびりゆっくり
おすごしください✨
お友達とのご参加も大歓迎です🤍
【陰陽調和の重ね煮ランチ】要予約
乳・卵・白砂糖不使用 & アレルギー対応可
▫️デザート付き1,100円(税込み)
▫️こどもランチは400円(税込み)でご用意いたします。
▫️日時
2/21(火)11:00〜
▫️会場
Umiのいえ
(齋藤整骨院 つるのいえcafe内)
相鉄線鶴ヶ峰駅より徒歩10分
☎️045-873-8069
🏡横浜市旭区鶴ヶ峰2丁目35番地6
日々の疲れを癒しに、どうぞいらしてください。
ゆるゆるしましょう😌

【開催報告】2023.2.12 「赤ちゃんの発達を学ぶ講座」オンラインで開催しました。

2ヶ月~6ヶ月の赤ちゃんとお母さん5組が参加してくださいました。
神奈川、千葉、東京、福岡と住む地域は異なるけれど、
全員第一子で、男の子という共通点があり、
「そうそう、わかるわかる」という同士のような一体感が
画面にも現れているようでした。
発達を伝える時に
男の子だから、
女の子だからと分けてお話することはないけれど、
でも、子育ての中で
性の違いを感じることはあるし、
だからこその子育ての面白さや不思議があると思っています。
そして、子どもはそれぞれのペースで
発達していきます。
特に赤ちゃんはマイペース、
自分が出来ることしかしません。
だから、わが子のペースを知って
尊重して
一緒に発達を楽しんでいけますようにと思います。
次回の「赤ちゃんの発達を学ぶ講座」もオンライン開催です。
遠くから、近くから
全国、全世界どこからでも
どうぞ、ご参加ください。
「赤ちゃんの発達を学ぶ講座」
3月11日(土)10時‐11時半

お知らせです!! 神奈川県内にただ1つだけあるこども専用のホスピス「横浜こどもホスピス~うみとそらのおうち」 のドキュメンタリーがNHKBS1にて明日2/18放送されます。

実は代表の田川さんにはumiのいえのイベントの際にご登壇いただいたこともあるのです。
こども専門のホスピスは全国的には数が少なく、代表の田川さんが時間をかけて活動され開業に至ったという経緯もあります。
こどもが病気になる。
その病気で命が脅かされることを突きつけられる。
親にとっては避けられない現実。
その現実の中でも「笑顔」を求めていく。
そんな様子が切り取られていると思います。
いのち輝く 横浜こどもホスピス開設から1年
施設開設から1年あまり。
これまで34組の子どもと家族がここを訪れ楽しい時間を過ごしました。子どもたちの命が輝く「こどもホスピス」の1年を見つめました。
いのち輝く 横浜こどもホスピス1年
放送予定
BS1 2023年2月18日(土) 午後8時~8時49分
どうぞよろしくお願いいたします。

3/3 男子を育てる親のための性教育講座 〜おうちで話そう 性といのちとカラダの話〜 開催します!

子どもに突然
『赤ちゃんどこから生まれてくるの?』
の聞かれたらなんと答えますか?
『性教育は早い方がいい』
って聞くけど何から話したらいいんだろう、、、
ってなっていませんか?
『男の子はパパに任せておけば、、』
『思春期から話せばいいよね?』
って思っていませんか?
ズバリ、性教育は早ければ早いほど伝えやすいです
思春期に息子と母で性のこと体のことを話すって
かなりレベルが高いと思いませんか?
そして私たち親世代が子どもの時に比べると、
性教育の流れ、価値観は相当
アップグレードされています
この講座は、今の性教育の世界的潮流から、ご家庭でお子さんと話すときの言葉の引き出しや伝え方のヒント、実際に息子に訪れる体と心の変化などをお伝えします
講師のわたし自身が、17歳と14歳の
2人の男の子育て真っ最中。
実際の会話のやり取り、生活の中にあるシーン、
そんなこともシェアします
全ての子育てに正解がないように、
この講座も正解を覚える講座ではありません。
赤ちゃん期から思春期まで、男子のカラダと心の
発達に関する知識を増やして、
お子さんとどうコミュニケーションを取っていくかの
『種』を育む。そんな時間を楽しみましょう。
▫️日時
3/3(金)11:00〜12:30
▫️会場
NPO法人 Umiのいえ
▫️講師
鈴木美香さん
@suzukimika313
▫️参加費
3,500円(税込)
※この日はランチにスリランカカレーを
ご用意できます!ぜひご一緒にどうぞ!
(カレーは別途1,000円です。
お申し込みの際にご予約ください)
ご参加お待ちしております😊

実習にくる看護学生さん

実習にくる看護学生さんがね
たった1日の関わりだけど、
深い言葉を残して帰るんですよ。
それがね、私たちは、毎回感動するし、この子たちが守られますようにと祈りたい気持ちになるんです。
実際の職場は、過酷だし、矛盾があったり、自分を活かせないことが多いと思うし、辛いこともたくさんあると思う。
いろいろあって大人になっていくでしょう。
今日ここで体感したことを、原点の一つにしてもらいたいと思う。
「なんで人にはぬくもりが必要と思う?」
「なんで当事者同士の集まりが必要でどんな効果があると思う?」
「どんなことをすると、多様性の理解を深められると思う?」
「健康教育ってどんなことが必要と思う?」
「看護師助産師保健師の看護3職の違いを、中学生にもわかりやすい言葉で、なんていう?」
私はそんな問いかけをしながら、学生さんとお皿を洗ったり掃除したりしてます。
Umiのいえのスタッフそれぞれが、
それぞれの持ち味を活かして、
学びを提供しています。
学生さんたちに、指導というか、お話をしている姿をみて、
うちのスタッフは、みんなプロフェッショナルだ!と
感動しています。

★「がんばるんばの会」では、
子育てしながらの闘病生活で、医療者に助けられたこと、がっかりしたことなど、実体験を聴きます。生の声は、学生さんにはなかなか聴けない宝。一生懸命メモしてディスカッションに加わります。
★「大切な人を亡くした想いに耳を傾ける」会では、実習生が入ると、若い彼女たちの気づきと言葉が、より場を深くさせてくれます。そして、心にしまってある気持ちを話すこと、その気持ちに寄り添われたことを体感し、ぐっとステージが上がったような晴れ晴れした顔を、見せてくれるのです。
★「和みのヨーガ」では、人に触れられることが苦手な学生が、照明、音楽、タオルケット、お茶、それらのもてなす工夫が緊張をほぐしていくことを体感。また月経痛が和らいだことも実感。体感したあとの笑顔はなんとも美しい。
★「抱っことおんぶの実習」では、赤ちゃんの身体とお母さんの身体が無理のないように、快適にできるような工夫を学ぶ。フィットすると背筋が楽になって、さらに自然と赤ちゃんを撫でたくなり手が動く。身体と心の不思議を実体験。小さい子を守る防災のためのおんぶも、なるほど〜とキラキラした目。
★「食」の講座では、身体の成り立ちが食であることを知る。そして、簡単に調理できる知恵を持てば、ごはん作りも苦でなくなることも。なにより、赤ちゃんとママさんたちと、一緒にお昼ご飯タイムは、人生の話も聴けるし、学生さんのお話も聴けるし、双方とても豊かな時間なのです。
★「お手当」の学びは、眠れます。
実習にきて、寝息をたてられるって、最高でしょ!
手当ては受ける人もする人も気持ちがいいんですねって、その調和を瞬時に掴めた学生さんたち、
大人より、めちゃくちゃレベルが高いです。
★ママさんたちは、リアルな体験を語ってくれる。
子育ては辛いことばかりじゃないこと、この子のおかげで今の自分があることも、若い頃のことも、医療を受けてよかったことも嫌だったことも話してくれる。そして、赤ちゃんを抱っこさせてくれる。
ご協力ありがとうございます!
★講師の先生方も、いっつもお優しく学生さんを受け入れてくださってご協力ありがとうございます!!

【スタッフリレーコラム】 〜隣の芝生と地獄〜

隣の芝生が青いとき、
思い出す言葉があります。
「その人にはその人の地獄がある」

いつも穏やかで、
充実していて、活躍していて、
誰とでも仲良くしているように見えても。

私にはないものを全部持っているように見えても。
その人にしか分からない地獄がある。
山あり谷ありさまざま経験して今がある。
それはこちらからは見えないけれど。
私も。あの人も。みんなみんな。

だからやっぱり
私はわたしを生きるしかない。
私にないものを探していたけど
もうこの手の中にすべてが。
くたくた、よれよれな日もあるけど
毎日わたしを生きてます

(さき)

陰陽調和料理講座 「重ね煮料理を楽しむ会」 開催します。

陰陽調和料理講座
「重ね煮料理を楽しむ会」

講師自宅にて開催します。
(相鉄線西谷駅より徒歩8分)

2月のメニューは、ひな祭りのお祝いにもバッチリな、ちらしずしのケーキ、重ね煮ポトフ、豆乳グラタン、いちごのスイーツを作ります。
調理実習形式ですが、お子さんが離れられなかったら、見ているだけでも大丈夫です!
みんなでわいわい作って、盛り付けして、食べて、おしゃべりする会です。
初めての方でも、陰陽調和の重ね煮の説明はしますので、安心してご参加くださいね。
卵・乳・白砂糖・油脂は使わないので、小さいお子様にも食べさせられるお料理です。

秦さんの『旬のおかずをぱぱっと作る会』2月24日開催です。

今月のメニューは
 🌼ベジシチュー
 🌼もちきびのミモザ
 🌼にんじんレーズンサラダ 
おしゃれで彩りも鮮やかそうですね✨
ホームパーティーやお持たせにも重宝しそうです。
秦さんのぱぱっと作るコツを盗みに来てくださいね。
【日時】2月24日(金)10:30~13:00 
【内容】季節の食材のお話と実習
【持ちもの】エプロン、筆記具。おんぶ紐があると便利です。
【参加費】3,740円 税込 
【定員】6名
  ※3名以下の場合と台風等悪天候の場合は中止連絡をいたします。
【場所】Umiのいえ(齋藤整骨院/つるのいえcafe)
【講師】秦智美

ガンダーリ先生のことだま講座2月21日開催です!

名前の音からことだまを紐解き、そこに込められた意味を知ってゆきます。
以前この講座を受けて、自分の名前が大好きになりました。
(実はあまり好きではなかったのです💦
それと同時に、周りの人の名前もとても愛おしく思えてきて、
相手を呼ぶ時は大切に呼ぼうという意識を持つようになりました。
そんな講座を、全国どこでも受けられるオンラインで開催です。
再受講しても新たな発見があったり、以前とは違う人のことだまを知ることができたりと、とても奥深い世界です。

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ことだま講座「生き方を素敵にする日本語~氏名は使命を現している~」オンライン講座
【日時】2023年2月21日(火)10:30~12:00   
 ★時間は多少伸びることもあります。ご了承ください。

【講師】  ガンダーリ松本 

↓詳細・お申し込みはこちらから↓