油を使わず、食材を重ねて調理し、カレールーも手作りしたカレーは小さなお子様達もお母さんの分まで召し上がっていました。
感想を頂きました！
少人数で和気あいあいとした雰囲気でその都度質問しながら、アレンジの仕方なども教えて頂き楽しく参加できました。
お豆が美味しい料理に大変身！！夏野菜の料理は見た目もカラフル。
マリネもカレーも2歳の子どもは豆を探しながらパクパク食べていてもっと豆料理をしようと思いました。
教えて頂いたマリネをさっそく作りました！
酸味がまろやかで子どもも酸味の苦手な主人も美味しいと食べてくれました。刻む作業は没頭できるので美味しい料理をつくりながら気分転換にもなり一石二鳥です。
ピーマンのきんぴらもお弁当に重宝しそうです。
バナナケーキは砂糖を使わずバナナの優しい甘みがとても美味しかったです。おやつに作ります！！
発汗作用のある生姜やスパイスを使った料理を食べて元気に暑い夏をを乗り切ろうと思います。
次回の食育特別講座は、
「残暑を乗り切る夏バテ防止レシピの会」
