5月末まで緊急事態が延長となり、段々とストレスがたまってきますね。
オンラインで繋がることが出来るのはすごいことだと思います。文明の進化にお世話になりつつ、自然界との共生は忘れずに、過ごしやすい新緑の季節をお散歩しながら感じてます。旬のものを頂くことで、私たちは季節を感じ、身体が養われていきます。娯楽は止まってしまいましたが、旬の野菜は買えます。変わらずに作り続けてくれる農家の方たちがいるからこそ、生きていくことができる。有り難いことです。
★5/15・20卵乳製品なしのカンタンおやつ講座
寒天ゼリー、パウンドケーキ、お団子の基本的な作り方を教えます。応用ができるようにアレンジ方法もお伝えします。また、もうすぐ青梅の時期なので、梅シロップの作り方も教えますよ。レシピ有り。
https://shop.uminoie.org/items/28892833
★5/22体調不良の時に役立つお手当て食講座
体調を崩した時に、ご家庭で揃えられる食材でつくる「お手当て食」で、自然治癒力を引き出せると、悪化せずに乗り越えられます。梅醤番茶、葛湯、炒り玄米など知っておくと、身体の変化に対応できます。
https://shop.uminoie.org/items/28890722
★5/7陰陽調和料理理論 その1
陰陽調和料理の基本を学び、自然界と共生する食生活を見直して、毎日の食事で丈夫な身体になりましょう。
https://shop.uminoie.org/items/28584711
★5/14陰陽調和料理理論 その2
食べすぎない方がよい食事、避けたい食事を学び、陰陽のバランスが取れた中庸の食事、中庸の身体にすることを伝えます
https://shop.uminoie.org/items/28585618
毎回最後の15分くらいは、みなさんからの質問にお応えするとともに、近況などお話しする時間を設けます。
お待ちしております‼️
（食育講座講師齋藤美保）
