曇り予報から一転、
日差しがいっぱいのなか開催しました
まさに干物日和
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最初は魚を触るのも怖くてビクビクしていましたが
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秦さんの丁寧な指導のもと、
初心者のわたしでもきれいに開けました
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子どもたちは、お母さんたちがお魚をさばく様子をじーっと間近で見つめていて
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とてもいいお顔でした
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お母さんの魚をさばく姿
覚えておいてくれたらうれしいな〜
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さばいているうちにだんだん楽しくなってきて
夢中になっている自分がいました
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怖いやら生臭いやらの苦手意識は
相手をよく知らないからだったのか！
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キレイに開けると、とてもおいしそうで
いますぐ食べたい…
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干物用ネットに入れて干します
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出来上がった干物はふわふわで
旨味がぎゅっとつまっていました
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今まで食べてきた干物はなんだったんだろう〜
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子どもたちもきれいに完食です
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三枚おろしにしたあじは自宅に持ち帰って
あじの甘酢あんをつくってみました！
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追加で3匹ほど買って
自宅で三枚おろしに挑戦
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だんだんと骨に身を残す量が減り
きれいにおろせるようになりした
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子どもも踏み台を持ってきて
お魚を興味津々にさわってみたり
お手伝いしたーいと言ったり
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お魚に触るなんて丸々買ってこないと
できないことだよな〜
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こんなにもにお手伝いもしたかったんだ〜
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思い切って挑戦してみると
子どもの新しい一面がみえてきたり
じぶんの自信になったり
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秦さんの講座では、料理の腕をステップアップすることができますよ
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わたしのように初心者の方から
レパートリーを増やしたい方まで
ご参加お待ちしております
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6/12(水)「自分で作ろう調味料！part1」
http://coubic.com/uminoie/289081
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6/16(日)「ご飯の仕度が楽になる・冷凍庫貯金」
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スタッフあみ
