とってもいいお天気で 干物日和 の今日、
秦さんのここちよい暮らしの知恵講座
～旬のお魚で干物を作ろう～開催しました。
干物って買ってくるのが当たり前だと思っていました。でも、自分で作るとふっくら。美味しいー！今までで一番だったかもしれません！
YouTubeでもさばき方は検索できるけど、実際にさばきながら出てくる疑問をその都度質問できるのは講座に出てこそできること。
他の参加者の皆さんと「難しいね～」「わ～出来たぁ～」「美味しい～」と、そのときの気持ちを共有できるのもYouTubeにはないですよね。
初めてさばくとやっぱり難しいけど、秦さんの「なんでも回数！練習あるのみ！」の言葉に励まされます。１回目よりも２回目、３回目。３匹さばくと少し自信がつきました。
なんでも買えるけど、手作りするのもいいですよ。安心安全。そしてなにより美味しい！！！今までの干物観が覆されますよ
次回は5/19(日)10:30～
http://coubic.com/uminoie/184453
1枚目写真のぬか漬けも手作り。子どもたちがポリポリずっと食べてました
ぬか漬け講座
5/19(日)13:30～お席まだあります
http://coubic.com/uminoie/241935
スタッフさき
