お馴染みの秦さんの青魚シリーズ
今月は「イワシ」です。
スーパーで安くて大量のイワシのパックを見かけては
「丸ごとか…さばくの大変そうだな」と諦めていませんか？
イワシは包丁使わず手で開けるお魚です！
やってみれば誰でも簡単に捌けるようになりますよ。
秦さんの調理実習は高く思っていたハードルをぐーんと下げてくれます。
栄養満点な青魚をもっと身近なものにしてみませんか？
スタッフゆりえ
⇩詳細・お申し込みはこちら⇩
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【日時】2024/4/20（土）14:00～16:00
【内容】
・講義：捌き方や保存について
・実習：デモが中心（赤ちゃん連れでも安心してご参加ください）
・メニュー：梅煮・漬け焼き・つみれ
・試食：試食しながら、質問にお答えいたします
・お土産：実習で作ったお惣菜をお持ち帰り
【持ちもの】エプロン、筆記具、タッパ（600ml程度）3個、保冷バッグ。おんぶ紐があると便利です。
【参加費】4,400円 税込
【定員】6名
※3名以下の場合と台風等悪天候の場合は中止連絡をいたします。
【場所】Umiのいえ（齋藤整骨院／つるのいえcafe） 電話 045-513-0552
横浜市旭区鶴ヶ峰2－35－6 相鉄線鶴ヶ峰駅より徒歩10分
★道順はこちら→ http://uminoie.org/access/
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当日午前中にはランチ付き秦さんの調理実習「第４のごはんになる穀物おやつづくり」開催です。
ぜひご家族で1日ゆっくりUmiのいえを味わいに来てください
