漬物倶楽部は畑ですくすく育った大根を抜くところから始まります。
Umiのいえでじっくり干して水分を抜き、
３回に分けて丁寧にたくあんを作って行きます。
本物のたくあんは乳酸菌がたっぷり！
少量で漬けるより、みんなでまとめてたくさん漬けた方が美味しくなります。
みんなで漬けて、シェアしましょう。
毎年この季節だけ！
充実の３回連続講座です。
詳細・お申し込みはこちらから⇩
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【日時】
①11月23日（土）13:00～15:30 大根収穫・洗う・干す／赤かぶ収穫・漬ける
②12月 7日（土）14:00～16:00 大根を漬ける／赤かぶ二度漬け
③12月21日（土）14:00～16:00 完成取り出し
※全回参加できなくても大丈夫です。
完成品を取りに来られない場合は、着払いでの発送もご相談にのります。
【会場】
①大和市ゆとりの森近くの畑・②③umiのいえ
【会費】
6,000円（税込）／昨年参加された方リピーター割引 5,500円（税込）
※全３回、通しでの参加費です。
収穫のサイズによりますが、たくあん大根2本・赤かぶ3個を予定。
【持ち物】エプロン・他は都度ご連絡いたします。
【講師】秦（はた）智美
