陰陽調和料理講座の齋藤美保が、毎月旬の食材で作っています。
昨日の旬の食材は、新玉葱、生わかめ、蕗のとう。春の野菜が登場しました。
汁物は、重ね煮ポタージュ。赤ちゃんも幼児のお子様もおかわりしていました。
ママたちからは、イワシのロールキャベツが好評でした。
デザートは、甘味料を一切使ってない、フルーツゼリー。リンゴとレーズンのやさしい甘みです。
毎回、カフェメニューも用意しています。
昨日は咳が出る方がいて、カリンシロップのお湯割りが好評でした。
来月は、3月22日水曜日です。
