今日は豆料理尽くし
ポークビーンズ、じゃこ大豆
豆サラダ、煮豆、スープ
味も食感も様々なので
全く飽きずに美味しくいただきました
ポークビーンズとじゃこ大豆に
使用した大豆には葉酸が豊富だそうです。
サプリからではなくまずは食事から摂れると良いですよね。
次回秦さんの調理実習は
【塩糀のあれこれ】です
我が家は息子が塩糀のポタージュ大好きで鍋いっぱい食べます
それと糀納豆も大好きで切らさず作っています
それと糀納豆も大好きで切らさず作っていますぜひご参加お待ちしています。
——————感想——————
◯豆料理はその日に食べたいと思っても一晩水に漬けておく手間があるので、なかなか不便を感じるところが多かったのですが、今日教えていただいたお料理はどれも美味しくて冷凍できると言う事だったので、軽い気持ちでこれからも家で作ってみようと思います。
◯豆を煮るのはお味噌を作る時や小豆を煮るくらいしかしたことがなく、豆料理はハードルが高いと感じていました。しかし今日の講座で気軽に調理が出来ると分かりました。子どもたちも豆好きなので、自宅でも取り入れます。ありがとうございました。
◯お豆はあまり好きではなくて使うこともほとんどなかったのですが、今日頂いたお料理はどれも美味しく娘も踊りながら食べるほど気にいっていたので、作っていきたいと思います。
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感想ありがとうございました
お豆ライフを楽しんでください
(さき)
