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6/1食育特別講座「グルテンフリーカレー&蒸しパンの会」開催しました!

近年、スイーツブーム、パンブームで、小麦粉依存になりがちな世の中。体調が優れないときは、甘くて小麦のものを一度控えてみると、改善するかもしれませんのでお試しを。
米粉と豆乳で作るカレーは、油は使わず、でもしっかり味もあり、皆さんに好評でした。
米粉の蒸しパンは、煮リンゴとレーズン、梅シロップの果肉と桑茶の2種類で、こちらも皆さんに満足していただきました。
さっそく、お家で復習してくださった方もいました。
ほぼ私の講座をコンプリートしているヘビーユーザーさんだった方が、3人目のお子さんが産まれて、久しぶりに参加してくださいまして、嬉しい再会もありました。
本当にありがたいです。
(講師:齋藤美保)
 
次回の食育講座は、
「梅仕事入門&梅料理の会」
6/5(土)10時半〜
 

6/5・6/6開催です。”お家で梅干しをつけよう”

梅の季節になりました🍃
風邪予防、疲労回復、抗酸化作用、防腐作用…
とてもパワーがある梅干し🌟
昔は家庭で漬けていたけれど
いつしか買うものに…🛍
自分で漬ける梅干しは
着色料も使わないのでとっても安心✨
愛着も湧きますね💕
梅酢も作れるので
おにぎりを握ったり🍙
お料理に使ったり大活躍❣️
オンラインでおしゃべりしながら
みんなで梅干しを漬けませんか?😊
秦さんに質問しながら
楽しく漬けることができます♪💃
ぜひお子様もご一緒に
みんなで梅干しをつけよう!
\再受講ももちろん大歓迎です/
●6/5(土)に大和市の畑で梅取りを企画しています
ご希望の方は詳細をご連絡いたします
 
 
💠6/6(日)おうちで梅干しを漬けよう@ZOOM💻
🌼サロン開催🌼
 
💠6/5(土)食育特別講座「梅仕事入門&梅料理の会」
【menu】
梅シロップ、梅干し、梅の醤油漬けなど梅仕事デモ
1.ひじきと梅干しの炊き込みご飯
2.具だくさん重ね煮味噌汁
3.イワシの梅醤油煮
4.長いもの梅和え
4.梅シロップのゼリー  など

宮城県の郷土食「油麩」一度ご賞味くださいませ!!

5/17
本日から始まった
NHKの朝ドラ「おかえりモネ」の舞台、宮城県登米市の名産品「あぶら麩(油麩)」
Umiのいえで販売しておりまーす!
朝ドラ内でも「あぶら麩(油麩)」出てきたらいいなぁーと思ったり。
みなさま、宮城県の郷土食「油麩」一度ご賞味くださいませ!!
そして「おかえりモネ」応援しましょう!!
 
実はルーツは宮城県で朝ドラLOVEのいだまさみ

陰陽調和料理法による  重ね煮講座①基礎編        開催します!

 ★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*
陰陽調和料理の基礎のお話と
食べ過ぎに気を付けたい食べ物のお話
着色料実験
そして、、、
重ね煮で作る炊き込みご飯と
お味噌汁をデモでお見せします。
もちろん、ランチとして
召し上がっていただきます。
赤ちゃん連れOK🙆‍♀️
授乳しながら🤱
遊ばせながらご受講ください。
#陰陽調和料理 #重ね煮 は初めての方
料理が苦手な方でもその日から
簡単に取り組める調理法なので
育児中のお母さんにおすすめです🌿
気になる方は
ぜひ参加してみてくださいね😊
 
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▶︎日時
 5/25(火)10:30〜13:30
▶︎参加費 6600円(税込)
 ☑︎試食・昼食付き
▶︎講師 齋藤 美保
☑︎ 食と癒しのコンサルタント 
☑︎ いんやん倶楽部認定陰陽調和料理師範,
☑︎ ハルモニアCOOKING主宰
☑︎美三昧ヘナセラピスト兼認定講師
☑︎バッチフラワーレメディプラクティショナー(BFRP)
▶︎詳細、ご予約
 
 
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🧡6月のご案内🧡
 
💠グルテンフリーカレーと
        米粉蒸しパンの会💠
▫️6/1(火)10:30〜13:30
▫️¥4400(税込)
 お子様のミニランチが必要な方は
    300円で承ります(要予約)
 
💠梅仕事入門&梅料理の会💠
▫️6/5(土)10:30〜13:30
▫️¥4400(税込)
 お子様のミニランチが必要な方は
    300円で承ります(要予約)
 
💠 zoom「子どものご飯の基本のキ」💠
 ~陰陽調和料理法による食育講座〜
▫️6/8(火)10:30〜12:00
▫️¥2200(税込)
オンラインで重ね煮が学べます✨
一度学べば生涯使えるレシピです。
ぜひご参加くださいね😊

【開催報告】 秦さんの調理実習〜お手軽豆料理〜

今日は豆料理尽くし😋
ポークビーンズ、じゃこ大豆
豆サラダ、煮豆、スープ
味も食感も様々なので
全く飽きずに美味しくいただきました👏💕
ポークビーンズとじゃこ大豆に
使用した大豆には葉酸が豊富だそうです。
サプリからではなくまずは食事から摂れると良いですよね。
次回秦さんの調理実習は
【塩糀のあれこれ】です🎉
我が家は息子が塩糀のポタージュ大好きで鍋いっぱい食べます😂💓それと糀納豆も大好きで切らさず作っています😋
ぜひご参加お待ちしています。
 
 
——————感想——————
◯豆料理はその日に食べたいと思っても一晩水に漬けておく手間があるので、なかなか不便を感じるところが多かったのですが、今日教えていただいたお料理はどれも美味しくて冷凍できると言う事だったので、軽い気持ちでこれからも家で作ってみようと思います。
◯豆を煮るのはお味噌を作る時や小豆を煮るくらいしかしたことがなく、豆料理はハードルが高いと感じていました。しかし今日の講座で気軽に調理が出来ると分かりました。子どもたちも豆好きなので、自宅でも取り入れます。ありがとうございました。
◯お豆はあまり好きではなくて使うこともほとんどなかったのですが、今日頂いたお料理はどれも美味しく娘も踊りながら食べるほど気にいっていたので、作っていきたいと思います。
———————————
感想ありがとうございました😊
お豆ライフを楽しんでください🌱✨
(さき)

5/7「陰陽調和料理法による母性を高める離乳食講座」を開催しました!

講師の齋藤美保です。
ご参加の皆様、ありがとうございました!
11ヶ月の赤ちゃんが、お粥やおじやをよく食べてくれました。
ママたちからは、重ね煮のポタージュの味をびっくりされました。
離乳食は、ポタージュとおじやとお味噌汁を、どれも重ね煮でローテーションすればバッチリです!
難しいことは考えずに、日本人の食事の基本は、ご飯とお味噌汁。それを赤ちゃんパージョンに、柔らかくしたり、薄味にすればいいのです。
 
次回の離乳食講座は、
7/6(火)10時半〜
 
陰陽調和料理法による食育講座のオンライン新講座
6/8(火)10時半-12時
「子どものご飯の基本のキ」

秦さんの調理実習 \\\ お手軽豆料理 ///

お豆には栄養たっぷり💡
日本人は植物性タンパク質を
お豆腐や納豆など大豆製品から
たくさん摂っていました。
他にもスーパーで買いやすい
金時豆、ひよこ豆などを調理します💓
じゃこ大豆や煮豆は
お弁当にぴったりですよ😋❣️
 
 
【日時】2021年5月10日(月)10:30~13:00

秦さんの調理実習\\ 旬のお魚で干物を作ろう //

お魚さばけますか?
自分でさばいて干した魚は格別です!
余計な水分は抜けてるのに
干からびてはなくて
ふわっと!!😳😋💓
これは本当に食べて欲しい💡
捌いたことありません〜な人
多いので大丈夫です🙌
Umiのいえでチャレンジしてみてください❣️
 
【日時】2021年5月10日(月)13:30~15:30

☆陰陽調和料理法による☆ 母性を高める離乳食講座       開催します!

はじめて赤ちゃんに与える食事って
どうすればいいの?
離乳食に戸惑うママも多いとは思いますが
実は、そんなに気構えなくても
大丈夫なのです☺️
この講座を受ければ
気持ちが楽になること間違いなし💖
母乳の方もミルクの方も
お待ちしています。
【講座内容】
▫️免疫力を高める陰陽調和料理とは
▫️生体リズムに基づく生活リズム
▫️主食、副食、味付けなど
▫️アレルギーや母乳の乳質を悪化させるもの
▫️離乳食のすすめ方~初期・中期・後期・完了期 
#陰陽調和料理 #重ね煮 は初めての方
料理が苦手な方でもその日から
簡単に取り組める調理法なので
育児中のお母さんにおすすめです🌿
気になる方は
ぜひ参加してみてくださいね😊
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▶︎日時
 5/7(金)10:30〜13:30
▶︎参加費 5500円(税込)
 ☑︎試食・昼食スイーツ付き
 ☑︎夫婦でご参加の場合は
  プラス2750円になります
▶︎講師 齋藤 美保
☑︎ 食と癒しのコンサルタント 
☑︎ いんやん倶楽部認定陰陽調和料理師範,
☑︎ ハルモニアCOOKING主宰
☑︎美三昧ヘナセラピスト兼認定講師
☑︎バッチフラワーレメディプラクティショナー(BFRP)
▶︎詳細、ご予約
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🧡6月のご案内🧡
💠グルテンフリーカレーと
        米粉蒸しパンの会💠
▫️6/1(火)10:30〜13:30
▫️¥4400(税込)
 お子様のミニランチが必要な方は
    300円で承ります(要予約)
💠梅仕事入門&梅料理の会💠
▫️6/5(土)10:30〜13:30
▫️¥4400(税込)
 お子様のミニランチが必要な方は
    300円で承ります(要予約)
一度学べば生涯使えるレシピです。
ぜひご参加くださいね😊

9/22「陰陽調和料理法による母性を高める離乳食講座」を開催いたしました。


4連休の最終日、ご夫婦でのご参加も多く久しぶりに賑やかなサロンでした。
取り分けでOKな離乳食なので、安心された方も多く、離乳食がおわっても活用していただけたら幸いです。
感想をいただきました!
✳︎離乳食の本に書かれてる内容で作ってたけど、とても大変でした、
一つ一つ違う鍋で煮て、離乳食の為に増える洗い物、トマトのタネを全部とったり、ピーマンはなくなるスレスレまで皮剥きせよと書いてある。
調理工程も多くて、こんなの育児しながら不可能なんじゃないの!??と思いながら作ってました。
講座を受けて、にんじんは皮有りでオッケー!鍋は一つでオッケー
なんてラクでとっても美味しいんだと感動しました😍
本当にありがとうございます。
昨日早速作ってらくらくでした。
✳︎離乳食、重湯から始めなければいけないの?6ヶ月たったら始めるの?どんなふうに進めていけばいいのかサッパリわからず、参加しました。
マニュアルに沿って進めていくのではなく、子供の食べたい気持ちや発達に合わせて、進めていけばいいということを知れてよかったです。子供のためだけに作るのではなく、大人のごはんを すりつぶしたり、取り分ける方法を知れて気持ちも楽になりました。お野菜たっぷり お腹に優しいのに滋養たっぷりのご飯も頂けて幸せでした。
大人もおいしく、子供もおいしく、体に優しいご飯を食べていけたらいいなと思いました。
子供と一緒に参加し、月齢の近いお子さんのお母さんお父さんとお話しできたのも、とてもよかったです。
ありがとうございました❣️
次回の「母性を高める離乳食講座」は、
11/21(土)10時半〜13時半
https://coubic.com/uminoie/397888
ご夫婦でのご参加もOKです。
陰陽調和料理について深く学びたい方は、
「陰陽調和料理法による食育連続講座」107期水曜コース
10/7.10/21.11/4.11/18(水)10時半〜13時
https://coubic.com/uminoie/112564
レシピを増やしたい方はこちら、
食育特別講座「秋のおやつレシピの会」
9/30(水)10時半〜13時半
https://coubic.com/uminoie/201403
「重ね煮シーフードハヤシライスの会」
10/28(水)10時半〜13時半
https://coubic.com/uminoie/190042
食欲の秋、美味しいご飯を食べに来てくださいね。
(講師:齋藤美保)