8/21食育特別講座「残暑を乗り切る夏レシピの会」開催しました

スタッフ兼講師の澤村美保です。

暑さがぶり返した残暑厳しい日に、「残暑を乗り切る夏レシピの会」を開催しました。

メニューは、

1.夏のさっぱりちらしずし(彩りがきれいな夏野菜を使ったちらしずし)

2.冷や汁(玄米茶も作りました)

3.夏野菜の味噌煮(味噌味のラタトゥユ)

4.ニラとあおさの佃煮(ご飯がすすむ保存食)

5.豆乳杏仁(レモン味のシロップ)

調理実習は、みんなで切って鍋に重ねて火にかけるだけ。仕上げは講師がします。

お子さんを遊ばせながら、抱っこやおんぶをしながら、出来ないときは他のみなさんに任せて、見てるだけでも大丈夫です。

アシスタントに入ってくれた茜ちゃんより、

食育特別講座のサポートに入りました。

食育講座に入るたび、新しい気づきがあり、もっとお野菜食べよう!と身も引き締ま ります。

夏野菜が色とりどり、綺麗でした。

とのコメントをいただきました。

ご参加の皆様もありがとうございました。

◎今後の食育講座のお知らせ◎

陰陽調和料理法による食育連続講座89期火曜コース

9/4、9/18、10/2、10/16(火)10時半~13時

食育特別講座「秋のおやつレシピの会」

9/27(木)、9/30(日)10時半~13時半

食育特別講座「重ね煮でつくるハヤシライスの会」

10/6(土)、10/9(火)10時半~13時半

お待ちしています!!